5 мая в парке Революции среди ведущих СМИ Ростова-на-Дону вновь состоялось кулинарные состязания, которые уже по традиции в День печати устроили «ГРУППА АГРОКОМ» и ее мясной бизнес-комплекс «ТАВР». На этот раз журналисты состязались в умении аппетитно и вкусно приготовить мясо разных кухонь мира, а затем эффектно его представить. Таким образом, на площадке Ветеранов представители ростовских СМИ устроили большой пикник в его лучших обычаях. Этому способствовала хорошая погода, замечательная природа, отличное настроение и, конечно же, дружная компания.

Тема кулинарного поединка 2009 года – «Пикники народов мира». Как уверяют специалисты «ТАВРа» самой вкусной является еда, собственноручно приготовленная на огне. Поэтому новоявленным поварам было предложено приготовить свои блюда из гриль-серии – линейки натуральных продуктов легкого приготовления, созданных специально для пикников и отдыха. Таким образом, главным ингредиентом на столах конкурсантов стала продукция гриль-серии «ТАВРа» — натуральные мясные полуфабрикаты, а также ряд вспомогательных. В «ТАВРовских пикниках» приняли участие 10 команд ростовских СМИ, каждая из которых готовила мясное блюдо в традициях той страны, которую заранее выбрала. 

На приготовление блюд было отведено 50 минут. За это время конкурсанты «сочинили» множество аппетитных и весьма оригинальных блюд. Пока участники трудились над созданием кулинарных шедевров, их группы поддержки участвовали в викторинах, за что зарабатывали дополнительные баллы и призы, а также подбадривали коллег веселыми речевками. Оценивали «профпригодность» конкурсантов иностранные шеф-повара ростовских ресторанов: Иван Диаб — «Омар Хайям», Юрий Югузов — «Фрау Мюллер», Драгослав СТАНОЙКОВИЧ — «Балканы», Филипп РИБАК — «Бамбук». 

Так, на суд международного жюри отправились: настоящее мужское блюдо «Греческая смоковница», изготовленная из «Говядины по-гречески в маринаде», а после сдобренная ароматным дымком и поэтическим послесловием поваров из журнала «Реальный бизнес»; самый настоящий деликатес в форме молота, «инструмента, продвигающего тавровскую продукцию», который приготовила команда газеты «Молот». Она же получила приз «За самую дружную группу поддержки». Оригинально назвали свое блюдо «Свинину для шашлыка в маринаде» журналисты вебпортала 161.ru: «Армянская жена». А представительницы журнала «Качественный продукт» на время превратились в очаровательных французских поваров и приготовили из «Стейка барбекю» интригующее блюдо под названием «Марсель», за что и получили ценный приз от технологов «ТАВРа». 

Журналисты не переставали удивлять жюри и зрителей и приносили на суд все новые и новые кулинарные шедевры. Суровое мужское блюдо «Итальянский эскалоп» представили повара из еженедельника «Антенна». В мясном творении угадывалась форма сапожка – Италии, за креативность и творчество команда была по праву награждена почетным третьим местом. Всех приятно удивило мясное блюдо «Мечты от Арарата» и легенда поваров «делового квартала», которые «проиллюстрировали» свой деликатес настоящим армянским тостом, за что и получили почетное второе место. А первое место в необычном кулинарном тавровском соревновании по праву завоевало блюдо «Мадьярский шашлыкаш» от поваров еженедельника «Город N», которые еще получили и специальный приз как самая активная команда. 

Сергей РУДЕНКО, исполнительный директор ГК «ТАВР», заметил, что для приготовления мяса на огне важны три фактора: качественный продукт, хорошие угли и душа, которую вкладывают в приготовление блюда. «В данном случае хорошим продуктом обеспечила команды компания «ТАВР», а участники трудились над тем, чтобы он получился аппетитным и вкусным. Приятно было наблюдать, как старались команды, с какой теплотой создавали свои блюда. С моей точки зрения, продукт удался у всех». Михаил ТРАПЕЗНИКОВ, директор по продажам и маркетингу ООО «РКЗ-ТАВР», заметил, что в прошлом году на «ТАВРовских поединках» в своем заключительном слове он выразил надежду на то, что такие мероприятия станут традицией. «И вот сегодня я с уверенностью могу сказать, что традиции продолжаются. «ТАВР» – компания с хорошими традициями,которые мы продолжаем во всем – в качестве, продукте и в таких вот мероприятиях».